Sumatra|Orang Utan

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Descripción

Embárcate en un viaje sensorial único con nuestro café de Sumatra, cultivado en las exuberantes selvas tropicales de esta Isla del Pacífico, este café lavado a mano ofrece una experiencia deliciosa con notas de chocolate, caramelo y nuez moscada que deleitarán tu paladar.

A este grano se la ha denominado Orang Utan, para indicar que los granos de café provinientes de las fincas que lo cosechan, el 1% de sus ganancias, gracias a su venta; irá destinado a ONG que procuran la conservación del Orangutan, entre otras especies de la fauna, que hacen vida cerca de la zona.

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Al momento de comprar este delicioso café, selecciona el tamaño de su presentación y si lo deseas en formato entero o molido para el tipo de cafetera de tu preferencia.

Molienda Fina: máquina espresso, moka y Aeropress®.
Molienda Media: V60®, cafetera por goteo o americana y Chemex®.
Molienda Gruesa: prensa francesa y Kalita®.

Información adicional

Peso 1,2 kg
Dimensiones 14 × 7 × 40 cm
Formato

1000 gr, 250 gr

Puntaje

85,5 SCA

Región

Gayo, Aceh

Grano

100% arábico

Tueste

Medio

Altura

1.300 – 1.600 MSNM

Variedad

Tim Tim & Ateng

Proceso

Giling Basah (trillado húmedo)

Notas

Cacao, Cola, Melocotón, Pimienta

Finca

Bener Meriah, diversas aldeas.

Cosecha

Septiembre – Noviembre 2023

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