Colombia|Tabi Mandarinas

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Descripción

¿Quieres probar nuevas experiencias cafeteras? Este grano tan exótico te permitirá definitivamente probar cosas nuevas. La variedad Tabi, reconocida por sus sabores exquisitos, perfil achocolatado y especias.El toque magistral se produce cuando los granos de café se co-fermentan con mandarinas recién cosechadas en un proceso anaeróbico. El aroma cítrico y el dulzor natural de las mandarinas se entrelazan elegantemente con los matices especiados de la variedad Tabi, creando una simbiosis de sabores que despiertan los sentidos, los granos de café verde se maduran en Barriles de Roble donde se añejaron los más finos Rones Colombianos este magistral proceso le genera al café unos toques a madera fina, ron dulce vainilla y especias.Al momento de comprar este delicioso café, selecciona el tamaño de su presentación y si lo deseas en formato entero o molido para el tipo de cafetera de tu preferencia.

Molienda Fina: máquina espresso, moka y Aeropress®.Molienda Media: V60®, cafetera por goteo o americana y Chemex®.Molienda Gruesa: prensa francesa y Kalita®.

Podrás añadir observaciones o comentarios, en las notas del pedido en el carrito de compra. El envío es calculado en el carrito de compras.

Información adicional

Peso 0,3 kg
Dimensiones 14 × 7 × 40 cm
Región

Caldas

Grano

100% arábico

Altura

1500 msnm

Variedad

Tabi

Proceso

Natural añejado en barricas, 240 hr. de fermentación. Café añejado: barrica de ron Colombiano durante 1 mes

Notas

caña de azucar, licor de naranja, Mandarina, mantequilla

Tueste

Medio

Finca

La Chiquita

Cosecha

Noviembre, 2023 – Enero, 2024

Fecha

28/02/24

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