Colombia| Tabi Anis

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Descripción

Permítenos presentarte este extraordinario grano de café, variedad Tabi, una joya de la naturaleza, el grano de café verde ha sido sometido a un proceso de maduración en barriles de roble donde se añejó un licor de especias y anís.

Este proceso de añejamiento genera aromas y sabores a especias de madera fina, chocolate negro.

Este es un proceso único y exclusivo de Diego Bedoya

Al momento de comprar este delicioso café, selecciona el tamaño de su presentación y si lo deseas en formato entero o molido para el tipo de cafetera de tu preferencia.

Molienda Fina: máquina espresso, moka y Aeropress®.
Molienda Media: V60®, cafetera por goteo o americana y Chemex®.
Molienda Gruesa: prensa francesa y Kalita®.

Podrás añadir observaciones o comentarios, en la notas del pedido en el carrito de compra. El envío es calculado en el carrito de compras.

Todos los granos de café son tostados por Tuesta® en Av. Nueva Providencia 2351; Providencia, Región Metropolitana.

Información adicional

Peso 0,3 kg
Dimensiones 14 × 7 × 40 cm
Región

Caldas

Grano

100% arábico

Altura

1500 msnm

Variedad

Tabi

Proceso

Natural añejado en barricas, 240 hr. de fermentación. Café añejado: barrica de ron Colombiano durante 1 mes

Notas

caña de azucar, licor de naranja, Mandarina, mantequilla

Tueste

Medio

Finca

La Chiquita

Cosecha

Noviembre, 2023 – Enero, 2024

Fecha

28/02/24

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