DESCRIPCIÓN
- La cosecha de café catuaí hondureño se maneja en microlotes con un proceso de lavado suave, secado en camas solares y almacenados en cajones de roble para darle un sabor añejado intenso similar al cacao. Lo anterior potencia al grano en lo que a sabor y aroma concierne, brindando la combinación de sabores cítricos y acaramelados con una fragancia dulce, un cuerpo suave y redondo junto con una acidez agradable.
Este producto podrá molido al momento de recibir el pedido en tres tipos de molienda:
- Fina: maquina espresso, moka y aeropress.
- Media: v60, cafetera por goteo o americana y chemex.
- Gruesa: prensa francesa y kalita.
Podrás añadir observaciones o comentarios, en la notas del pedido en el carrito de compra. El envío es calculado en el carrito de compras.
Información adicional
Peso | N/D |
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Dimensiones | 14 × 7 × 40 cm |
Puntaje | 85 SCA |
Región | Intibuca |
Grano | 100% arábico |
Altura | 1,450 msnm |
Variedad | Catuai |
Proceso | lavado |
Notas | Caramelo, Cítricos, Cuezco de durazno, Dulce caramelo |
Acidez | Leve |
Tueste | Medio |
Finca | El Naranjo |
Cosecha | 2022 – 2023. |