Guatemala |Sierra de las Minas
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DESCRIPCIÓN
Su nombre proviene de la actividad presente desde la época de los Mayas. La cordillera se sitúa en el noreste de Guatemala desde el río Matagua al sur hasta el río Polochic al norte. La cadena montañosa incluye la reserva de bosque nuboso más extensa Centro América dando origen por las noches a corrientes descendientes de aire frío y húmedo, así como vientos cálidos ascendentes de los valles durante el día.
Este grano es ideal para ser preparado en cafetera italiana o Espresso. También te recomendamos ver el origen Guatemala, Huehuetenango.
Este producto podrá molido al momento de recibir el pedido en tres tipos de molienda:
- Fina: maquina espresso, moka y aeropress.
- Media: v60, cafetera por goteo o americana y chemex.
- Gruesa: prensa francesa y kalita.
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Información adicional
Peso | N/D |
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Dimensiones | N/D |
Puntaje | 84,5 SCA |
Región | Sierra Las Minas |
Grano | 100% arábico |
Altura | 1350 msnm |
Proceso | lavado |
Variedad | Bourbon, cuataí y caturra |
Acidez | Media |
Notas | Avellana, Caramelo, Naranja, Especias |
Tueste | Medio |
Finca | Cooperativa |
Cosecha | 2021-2022 |