Etiopía Yirgarachefe | 250gr | Grano

Los granos etíopes son famosos por sus inusuales y elegantes notas florales, herbales y cítricas. Yirgaracheffe –
Chelectu es la estación de procesamiento y molino de descascarado en la localidad de Chelectu. Lejos de la
carretera y cerca del río Gelan que fluye desde las montañas de Sidamo. Chelelectu procesa café Yirgachefe y café
Kochere donde principalmente se obtienen Kochere secado al sol, y café pulped natural y miel.
Etiopía posee una biodiversidad de especies y variedades con muchas aún por identificar. Debido a la mezcla de
variedades heirloom, nombre que se les da a estos granos ancestrales (como moka y geisha) a menudo carecen de
uniformidad en tamaño y forma.
Tipo de moliendas:
Este producto será molido al momento de recibir el pedido.
• Fina: maquina espresso, moka y aeropress.
• Media: v60, cafetera – por goteo – americana y Chemex.
• Gruesa: prensa francesa y kalita.
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