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Mi primera Aeropress ¡Go!

Mi primera Aeropress ¡Go!

Hoy hablaremos de la nueva Aeropress Go, un modelo creado para ser transportado y preparar un café en cualquier parte, especialmente si andas de viaje. Para quien no conozca esta genialidad, le contaremos su historia y la receta para disfrutar de un buen café. Si te...
Mamá Tuesta

Mamá Tuesta

Mamá Tuesta: Empoderamiento, dedicación y perseverancia En este día tan especial, marcado por la pandemia de salud que lamentablemente nos impide estar junto a nuestros seres queridos, queremos saludar a todas aquellas personas que cumplen el rol de madre en sus...
El ABC del ADN del café

El ABC del ADN del café

La especie de café más comercializada alrededor del mundo es Coffea arábica, sin embargo, existen más de 124 especies dentro del género Coffea, conocidos colectivamente como “cafetos”. Para tener una idea: el género Homo, al cual pertenece el ser humano...
Remedio incoludido

Remedio incoludido

El café es más que un placer, para algunos es un remedio de lo más confiable y multi propósito. ¿Dolor de cabeza? Tómate un café. ¿Andas con caña? Tómate un café. ¿No has ido al baño en 3 días? Tómate un café y deja la ventana abierta. Y es que los medicamentos pueden...
Experiencia Cupping -Parte 2

Experiencia Cupping -Parte 2

Como Tuesta Café no hacemos promesas en vano y cumplimos con nuestro compromiso de hacer cuppings gratuitos todos los meses, para poner a prueba nuestros cafés de especialidad, tanto los orígenes que importamos como los nuevos perfiles de tueste con los que estamos...
Pepitas de oro

Pepitas de oro

Ya estamos claros en que el café viene de un fruto y que la bebida caliente que tomamos todos los días se prepara con las semillas de esos frutos, que son tostadas, molidas, extraídas y filtradas. Ahora, es muy raro que se coseche una fruta para “comer”...